Valóban jótékony hatással van a szív egészségére egy fél pohár vörösbor naponta? Egy új kutatás eredményei szerint ez a kérdés új fénybe kerül. A Pénzcentrum híradása szerint a legfrissebb tudományos vizsgálatok eredményei arra utalnak, hogy a mérsékelt v
A legfrissebb spanyol kutatás szerint a mediterrán diéta részeként mértékletesen fogyasztott bor kedvező hatással lehet a szív egészségére. A tanulmány eredményei azt mutatják, hogy napi fél-egy pohár bor akár 50%-kal is csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát az idősebb, veszélyeztetett csoportokban. Ugyanakkor a kutatás eredményei nem mentesek a vitától, és szakértők figyelmeztetnek arra, hogy a túlzott alkoholfogyasztás komoly kockázatokkal járhat - számolt be róla a CNN.
A Barcelonai Egyetem kutatói által irányított kutatás célja a mediterrán étrend és a mérsékelt borfogyasztás összefüggéseinek feltárása volt, különös figyelmet fordítva a 60 év feletti, szívbetegség szempontjából veszélyeztetett egyénekre. Az European Heart Journal című szaklapban megjelent tanulmány eredményei azt mutatták, hogy napi fél-egy pohár bor fogyasztása jelentős mértékben csökkentette a szívroham és a stroke kockázatát.
Dr. Ramon Estruch, a kutatás fő szerzője, hangsúlyozta: "Ez a tanulmány a mérsékelt borfogyasztás szerepét elemzi egy egészséges táplálkozási keretben, például a mediterrán diéta keretein belül." Emellett megjegyezte, hogy a friss eredmények tükrében a bor jótékony hatása a mediterrán étrend kedvező hatásaira nézve akár meghaladhatja a korábbi elképzeléseket.
A kutatók egyedülálló megközelítést alkalmaztak a borfogyasztás nyomon követésére. A résztvevők vizeletmintáiban a borkősav koncentrációját elemezték, amely a szőlő alapú termékek természetes összetevője. Ez a forradalmi módszer valószínűleg sokkal megbízhatóbb képet ad a borfogyasztás valódi mértékéről, mint a hagyományos, önbevalláson alapuló kérdőívek.
A tanulmány kritikái azonban hangsúlyozzák, hogy az eredmények figyelmen kívül hagyják az alkoholfogyasztás már jól ismert egészségkárosító hatásait. Tracy Parker, a British Heart Foundation vezető dietetikusa figyelmeztet, hogy "számos bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy a túlzott alkoholfogyasztás súlyosan károsíthatja a szív egészségét. A mértéktelen ivás növeli a szív- és érrendszeri betegségek, például a magas vérnyomás és az érrendszeri demencia, továbbá a májproblémák és bizonyos daganatos megbetegedések kialakulásának kockázatát."
Paul Leeson, az Oxfordi Egyetem professzora hangsúlyozza, hogy az eredmények csupán korrelációt tükröznek, és nem feltétlenül jelentenek ok-okozati összefüggést. "Más tényezők is közrejátszhatnak abban, hogy a mérsékelt borfogyasztók esetében csökken a kockázat" – nyilatkozta.
A szakértők kiemelik, hogy a szív egészségének megóvása érdekében számos biztonságosabb alternatíva áll rendelkezésre az alkoholfogyasztás helyett. Az egészséges táplálkozás, a rendszeres mozgás, az optimális testsúly fenntartása, valamint a dohányzás elkerülése mind hatékony módszerek a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére.
Naveed Sattar, a Glasgow-i Egyetem szakértője, határozott állásfoglalásával felhívja a figyelmet arra, hogy az egészség megőrzése érdekében célszerű minimalizálni az alkohol fogyasztását. "A borparadoxon csupán egy illúzió, és ez a legújabb kutatás nem hoz semmi újat az eddigi ismeretekhez" – fogalmazott a professzor.
