Így érheted el a tökéletesen ropogós sült krumplit A sült krumpli mindenki kedvence, de hogy igazán ropogós és ízletes legyen, érdemes néhány trükköt bevetni. Először is, válasszunk ki a legjobb burgonyafajtát, mivel a lisztesebb fajták, mint például a R
Ha hiába küzdesz, és a fagyasztott krumpli mégsem válik ropogóssá, valószínűleg egy gyakori hiba áll a háttérben, amely mindig lerontja az elkészítés eredményét – írja a mindmegette.
Sokan hajlamosak túltölteni a tepsit vagy a légkeveréses fritőz kosarát. Ilyenkor a krumpli nem sül meg megfelelően, hanem inkább párolódik, mivel a forró levegő nem tudja szabadon körbejárni a burgonyadarabokat. Ez az egyik leggyakoribb hiba, amit a fagyasztott krumpli sütésénél elkövetnek, és ennek eredményeként a krumpli nem lesz ropogós, ahogy azt várnánk.
- hívta fel a figyelmet David Nayfield, a neves gasztronómiai szakember.
Az alábbi galériában megmutatjuk azokat a praktikákat, amikkel egészen biztos tökéletesen roppanós lesz a sült krumpli.
Fedezd fel velünk a fokhagyma villámgyors pucolásának három zseniális módszerét! Emellett megosztunk egy olcsó, de hatékony trükköt is, amellyel egyszerűen megszabadulhatsz a gyümölcsökön található vegyszermaradványoktól.
