Ez a diéta igazi megoldást kínálhat a gyomorbetegeknek, és az orvosi szakma is ajánlja.
A népesség jelentős hányada tapasztal gyomorral kapcsolatos nehézségeket, és számukra ez a diéta igazi megoldást nyújthat.
A diéták nem csupán a fogyás szempontjából lehetnek értékesek, hanem bizonyos egészségügyi problémák kezelésében is jelentős szerepet játszhatnak. Napjainkban egyre több ember küzd bélrendszeri betegségekkel, közülük az irritábilis bél szindróma (IBS) az egyik legelterjedtebb. Ez a rendellenesség sokak életét megnehezíti a mindennapi tevékenységek során. Szerencsére létezik egy étkezési megközelítés, amely jelentős mértékben hozzájárulhat a betegek állapotának javításához, ahogy azt a Harvard Medical School is hangsúlyozta.
Az irritábilis bélszindróma valójában egyfajta allergiás reakcióként is felfogható, mivel a bélrendszer nem képes hatékonyan kezelni bizonyos élelmiszereket. Ez a túlérzékenység különféle kellemetlen tüneteket idézhet elő, amikor ezeket az ételeket fogyasztjuk. A szindróma lényege, hogy a bélrendszer érzékeny bizonyos élelmiszertípusokra, ami diszkomfort érzést és egyéb problémákat okozhat.
A betegek életminőségét jelentősen rontja az IBS, megnehezíti számukra az étkezést is, de a rosszullétek gyakorlatilag szinte bármikor rájuk törhetnek. Ám egy megfelelő étrend mellett a tünetek mérsékelhetőek, a betegség pedig nyugvópontra kerülhet.
Az IBS kezelésében nemzetközi szinten is sikert az aratott az úgynevezett FODMAP diéta, ami gyakorlatilag szénhidráttípusokat jelöl. A mozaikszó így áll össze: Fermentábilis, Oligoszacharidok, Diszacharidok, Monoszacharidok és Poliolok. Ezen szénhidrátok nem megfelelő módon szívódnak fel a vékonybélben, hatásukra itt nagyobb mennyiség víz jelenik meg. A tünetek egy részét az okozza, hogy ezek a szénhidrátok bekerülnek a vastagbélbe is, ahol fermentálódni kezdenek, ami gázosodással jár. Ebből következően a páciensek jelentős része hasfájással,gázképződéssel, görcsökkel és hasmenéssel küzd.
A diéta kulcsa abban rejlik, hogy az olyan szénhidrátokat tartalmazó ételeket, amelyek nem támogatják a céljainkat, el kell kerülni. Azonban ezt a gyakorlatban csak akkor tudjuk megvalósítani, ha a páciens tisztában van a választási lehetőségeivel, és tudja, mit érdemes fogyasztania, valamint mit kell mellőznie. Ehhez ajánlott szakértői segítséget igénybe venni: egy dietetikus értékes útmutatással szolgálhat a helyes táplálkozás terén.
A tiltólistás élelmiszerek között van minden tehéntejből készült termék, így a joghurtok és sajtok is. A gyümölcsök közül kerülni kell az őszibarackot, a körtét, a dinnyét, az almát és a cseresznyét is, és meglepő módon az egyébként nagyon egészséges méz fogyasztása sem ajánlott az IBS-sel küzdők számára. A gabonafélék közül a búza és a rozs sem tesz jó, ahogyan bizonyos zöldségek, például a brokkoli sem.
Nem szükséges mindenről lemondani, hiszen bizonyos ételek, mint például a citrusfélék, a banán vagy a laktózmentes tejtermékek, jelentős mértékben hozzájárulhatnak az erős tünetek enyhítéséhez, sőt, akár teljes eltűnéséhez is. Ez a megközelítés már sok embernek segített, és az orvosok is hangsúlyozzák, hogy érdemes megtanulni, mely élelmiszerek ajánlottak, és melyeket érdemes elkerülni a FODMAP diéta keretein belül.
