Az okostelefonod értesítést küld, amint a tej frissessége megkérdőjelezhetővé válik.

Ha még nem járt le a tej, mégis megromlott, arra figyelmeztetni tud majd minket a VibMilk névre hallgató alkalmazás, melyet az Új-Dél-Walesi Egyetem (UNSW) kutatói fejlesztettek ki. Az app az okostelefon beépített vibrációs funkciójával észleli a tej romlását, a doboz felnyitása nélkül.

A tejben található baktériumok természetes módon szaporodnak, ami nem feltétlenül jelent egészségügyi kockázatot. Az idő múlásával ezek a mikroorganizmusok a tejet a túró, tejsavó és víz keverékévé alakítják. Ez a folyamat jelentős változásokat idéz elő a tej viszkozitásában és pH-értékében; a friss tej pH-ja 6,6-ról 4,4-re csökken, jelezve, hogy romlásnak indult. A romlott tej jellegzetesen kellemetlen szagot áraszt, és gyomorpanaszokat okozhat. Általában a doboz kinyitásakor már észlelhető, hogy a tej még fogyasztható-e. Azonban miután a csomagolást megbontottuk, a tej más baktériumoknak is ki van téve, ami felgyorsítja a romlási folyamatot.

Bár a pasztőrözés és az ultramagas hőmérsékletű (UHT) kezelések célja a baktériumok elterjedésének megakadályozása, ezek a módszerek nem mindig bizonyulnak hatékonynak.

A bomlási folyamatok következtében a folyadék fizikai jellemzői megváltoznak, és különféle rezgésjeleket generálnak. Elegendő csupán a tejesdobozra helyezni a mobiltelefont, majd hagyni, hogy rezegjen. A keletkező rezgések átadódtak a kartondobozra, és így a benne lévő tejre is. Az okostelefon IMU érzékelője révén a VibMilk képes a rezgések elemzésével meghatározni a tej sűrűségét és konzisztenciáját. (A legtöbb modern okostelefon ilyen érzékelővel van felszerelve.) Az eredmény a 23 lehetséges pH-érték egyikeként jelenik meg, ami információt nyújt arról, hogy a tej még fogyasztható-e, vagy már megromlott.

Cikkünk további részletei a következő ajánló után következnek! Ezt a különleges díjat elnyert gépet hamarosan te is megtekintheted +VIDEÓ Hirdetés

**Hogyan óvjuk meg a kukoricát az aflatoxin veszélyeitől?** A kukorica termesztése során kiemelten fontos a minőség megőrzése, hiszen a rákkeltő aflatoxinok komoly egészségügyi kockázatot jelenthetnek. De hogyan védhetjük meg a termést e veszélytől? Íme néhány hasznos tipp: 1. **Válasszunk ellenálló fajtákat**: Olyan kukoricafajták termesztése, amelyek természetes ellenállósággal bírnak az aflatoxinok képződésével szemben, jelentősen csökkentheti a problémát. 2. **Megfelelő tárolás**: A kukoricát száraz, hűvös helyen kell tárolni, mivel a magas páratartalom kedvez az aflatoxinok fejlődésének. 3. **Rendszeres ellenőrzés**: A tárolt termés folyamatos ellenőrzése és a penészes részek eltávolítása gyorsan segíthet megelőzni a toxinok elterjedését. 4. **Földművelési gyakorlatok**: A vetésforgó alkalmazása és a talaj megfelelő előkészítése hozzájárulhat a kukorica egészségének megőrzéséhez, így csökkentve az aflatoxinok megjelenésének kockázatát. 5. **Biológiai védekezés**: A természetes ellenségek, például bizonyos gombák és baktériumok alkalmazása segíthet a kórokozók számának csökkentésében. A kukorica egészségének megóvása nemcsak a termelők, hanem a fogyasztók biztonsága érdekében is elengedhetetlen. Tartsuk szem előtt ezeket a lépéseket, hogy a kukoricánk tiszta és biztonságos legyen!

Kukoricatermesztési kockázatkezelés a KWS TOP 4 innovatív hibridekkel: egy új megközelítés a sikeres gazdálkodáshoz! Fedezd fel, hogyan segíthetnek a legmodernebb hibrid kukoricák a termesztési kihívások leküzdésében, és válj te is a hatékony gazdálkodás mesterré! Ne hagyd ki a lehetőséget, hogy optimalizáld termelésedet és maximalizáld hozamodat!

Semmit sem teszünk az aflatoxin ellen? Hirdetés

A kukoricatermesztés sikerének titka a stresszkezelés! Fedezd fel, hogyan segíthet a megfelelő módszerek alkalmazása a termés maximalizálásában. Tudd meg, hogy a stressztűrő fajták és a korszerű technológiák hogyan segítik elő a gazdálkodás hatékonyságát!

Fedezd fel a kukoricázás új dimenzióját az Agromag segítségével! Legyen szó precíziós vetésről vagy a legmodernebb technológiák alkalmazásáról, nálunk minden eszközt megtalálsz, amire szükséged van. Ne hagyd ki a lehetőséget, hogy a legjobb eredményeket érd el a földedről! Csatlakozz hozzánk, és tapasztald meg a különbséget!

Újabb aszályos évjárat, újabb érvek az LG Danubia hibridek mellett Hirdetés

**AgroVIRTUS: Hat hónap az agrárium világában – egyedülálló lehetőség egyetemistáknak!** Fedezd fel az agrárium izgalmas és változatos világát az AgroVIRTUS program keretein belül! Ez a fél éves tapasztalat nem csupán egy szakmai gyakorlat, hanem egy lehetőség arra, hogy mélyebb betekintést nyerj a mezőgazdaság legújabb trendjeibe és kihívásaiba. Csatlakozz hozzánk, és gazdagítsd tudásodat, miközben értékes kapcsolatokat építesz ki a szakmában! Ne hagyd ki ezt a meghatározó élményt, amely segíti karriered kibontakozását!

A négy, kereskedelmi forgalomban elérhető okostelefon tesztelése során a helyes pH-érték meghatározásának pontossága lenyűgöző, 98,35%-os eredményt mutatott. Különösen figyelemre méltó, hogy a friss tej azonosítása esetén a pontosság tökéletesen, 100%-ban teljesült.

A kutatók célja, hogy tovább csiszolják a módszerüket, így jelenleg csupán egy kísérleti fázisban lévő alkalmazásról beszélhetünk, amely még nem érhető el az alkalmazásboltok kínálatában.

Természetesen, szívesen segítek! Kérlek, írd le, melyik szöveget szeretnéd egyedivé tenni, vagy oszd meg velem a témát, amiről beszélni szeretnél, és én átfogalmazom neked!

Indexkép: Shutterstock - egyedi vizuális élmény forrása.